Au Cheval New York is looking for dedicated and experienced
Full Time Prep Cooks ($21-$22/hour) to join our team! Our ideal candidate is passionate about upholding Hogsalt's values of harmony, accountability, and resilience. Successful Hogsalt team members are enthusiastic about providing high quality and consistent dining experiences to guests and actively contribute to an organized, inclusive, and collaborative workplace culture. We offer a full suite of
benefits, including
medical, dental, vision, life insurance, a 401(k), commuter benefits, dining rewards, and paid time off! Experience & Qualifications: - 1 year of prep experience in a fast-paced, full-service restaurant.
- Passion for excellence, superior service standards, and a positive attitude.
- Open availability including mornings, weekends, and holidays.
- Ability to stand, walk, and move throughout the shift, including frequent bending, lifting up to 50 pounds, and stooping.
- Ability to remain positive and productive in a potentially hot or cold work environment.
Duties & Responsibilities: - Set up and stock station with all necessary supplies, ensuring proper inventory control.
- Cook and prepare menu items in cooperation with the rest of the kitchen staff according to the Hogsalt Recipe Index, ensuring food quality and time standards are always met.
- Maintain a high level of communication, understand the verbiage for call backs of menu items, and keep lines of dialogue open and relevant to service.
- Answer, report to, and follow instructions and direction from Sous Chef, Executive Chef, or other leadership.
- Properly clean and break down station at the end of service, ensuring all food handling and food storage standards are met.
- Ensure that the kitchen operation procedures and hygiene meet food safety standards and regulations at all times.
- Maintain a positive and professional approach with coworkers, leadership, and vendors.
Hogsalt is not your typical restaurant group. Guests know us for transportive spaces and sumptuous fare, but what we are most proud of is the generosity we extend to our teams. Our service team reimagines hospitality with energy and a sense of fun. Our culinary team makes classic dishes so expertly that you'll remember why they became classics. No matter which of our 20+ restaurants you visit, you'll see we're an organization that makes people - our guests and ourselves - happy.
Ready to join our team? Please apply directly to this ad. Au Cheval New York est buscando un
Cocinero de Preparacin/
Prep Cook ($21-$22/hora) de tiempo completo dedicado y con experiencia para unirse a nuestro equipo. A nuestro candidato ideal le apasiona defender los valores de armona, responsabilidad y resiliencia de Hogsalt. Los miembros exitosos del equipo de Hogsalt estn entusiasmados por brindar hospitalidad genuina a los huspedes y contribuir activamente a una cultura laboral organizada, inclusiva y colaborativa. Ofrecemos un conjunto completo de
beneficios, que incluyen
seguro mdico, dental, oftalmolgico, de vida, 401(k), beneficios de viajeros, recompensas de cenar y tiempo libre pagado! Experiencia y Calificaciones: - 1 ao de experiencia en preparacin en un restaurante de servicio completo de ritmo rpido.
- Pasin por la excelencia, estndares de servicio superiores y actitud positiva.
- Disponibilidad abierta incluyendo maanas, fines de semana y festivos.
- Capacidad para pararse, caminar y moverse durante todo el turno, lo que incluye agacharse con frecuencia, levantar hasta 50 libras y agacharse.
- Capacidad para permanecer positivo y productivo en un ambiente de trabajo potencialmente caluroso o fro.
Responsabilidades y Deberes: - Configurar y abastecer la estacin con todos los suministros necesarios, asegurando un adecuado control de inventario.
- Cocine y prepare los elementos del men en cooperacin con el resto del personal de cocina de acuerdo con el ndice de recetas de Hogsalt, garantizando que siempre se cumplan los estndares de calidad y tiempo de los alimentos.
- Mantenga un alto nivel de comunicacin, comprenda la palabrera para las devoluciones de llamadas de los elementos del men y mantenga lneas de dilogo abiertas y relevantes para el servicio.
- Responder, informar y seguir instrucciones e indicaciones del Sous Chef, Chef Ejecutivo u otro liderazgo.
- Limpiar y desarmar adecuadamente la estacin al final del servicio, asegurando que se cumplan todos los estndares de manipulacin y almacenamiento de alimentos.
- Asegurar que los procedimientos de operacin e higiene de la cocina cumplan con los estndares y regulaciones de seguridad alimentaria en todo momento.
- Mantener un enfoque positivo y profesional con compaeros de trabajo, lderes y proveedores.
Hogsalt no es el tpico grupo de restaurante. Los huspedes nos conocen por los espacios de transporte y la comida suntuosa, pero lo que ms nos enorgullece es la generosidad que brindamos a nuestros equipos. Nuestro equipo de servicio reinventa la hospitalidad con energa y sentido de la diversin. Nuestro equipo culinario elabora platos clsicos de manera tan experta que recordar por qu se convirtieron en clsicos. No importa cul de nuestros ms de 20 restaurantes visite, ver que somos una organizacin que hace felices a las personas, a nuestros huspedes ya nosotros mismos.
¿Listo para unirse a nuestro equipo? Aplique directamente a este anuncio.